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      西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會 

      THE TIBET COOKING MEAL RESTALLRANT TRAOE ASSOIATION OF AUTONOMOUS REGION

      粵港澳大灣區美食傳承消費升級深化改革灣區深圳引領餐飲創新高峰論壇

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      點擊次數:299 更新時間:2019年04月09日11:31:04 打印此頁 關閉

          2019年3月30日,由中國烹飪協會、深圳市福田區政府指導,深圳市烹飪協會、粵港澳大灣區餐飲食品產業聯盟主辦,阿里巴巴口碑、深圳市艾美御膳有限公司、富萊斯勒貿易(深圳)有限公司協辦的《粵港澳大灣區美食傳承消費升級·深化改革灣區深圳引領餐飲創新高峰論壇》,在深圳大中華喜來登大酒店圓滿舉行。西藏自治區工商聯(總商會)副會長、區烹飪餐飲飯店業協會會長、中國烹飪協會特邀副會長、中烹協民族餐飲委員會主席團主席褚立群,協會常務副會長兼秘書長、西藏自治區烹飪餐飲飯店行業工會聯合會主席沈斌,受邀參加了論壇。

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      本次峰會聚焦粵港澳大灣區和深港科技創新特別合作區的挑戰與發展,旨在帶動深圳的智慧新餐飲發展。論壇當天,云聚了現今活躍在粵港澳大灣區的餐飲界300多位業界人士齊聚一堂,圍繞“粵港灣大灣區美食傳承消費升級·深化改革灣區深圳引領餐飲創新”等主題,共話大灣區的未來與希冀。

      在國家政策的大力支持下,歷經數年的沉淀與摩拳擦掌,各行業蓄勢待發,餐飲業作為與生活息息相關的產業鏈,更是態勢明朗。

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      作為主要演講嘉賓之一,中國烹飪協會姜俊賢會長表示,在新時期的要求下,餐飲業促進經濟發展的作用更加凸顯。北京大學教授、博士生導師、公共政策系主任黃恒學博士,在論壇中,向嘉賓們分析了世界經濟趨勢與中國經濟形勢,從宏觀的背景中抽絲剝繭,提出中國經濟發展的前景方向,論題的高度立意,循序漸進地推動嘉賓們從更加廣闊的視界去思考,令人受益匪淺。口碑餐飲營銷事業部全國KA總經理蘇婕女士,則是發表了《阿里本地生活助力大灣區新餐飲到店也到家》的主題演講,從智慧餐飲的角度,分析了在新時代下消費者、餐飲商家新需求的迭代。

      褚立群會長和沈秘書長通過對此次論壇的深度解析,認識到協會現今還存在的諸多問題。我們應該吸取粵港澳大灣區地區餐飲企業的發展經驗,再實際結合自治區當地的文化特色,從智慧餐飲的角度,分析新時代下消費者、餐飲商家的新的需求。今后多跟不同地區,特別是先進地區的協會及業界翹楚認識進行學習溝通,取長補短,同時也把自治區的特色餐飲文化推向更大的舞臺。

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